2022年9月より季節限定アンティパストとドルチェをご紹介いたします。
この秋しか楽しめないDolceとAntipastoです。。。
期間限定アンティパスト（前菜4品）
- サーモンマリネ
- 三河ポークの煮込み
- さつまいもとベーコンのガーリックマヨネーズ
- エリンギとカマンベールフリッター
シェフのおすすめポイント
サーモンマリネ
◆ノルウェーサーモンをレモンとエキストラバージンオイルでマリネ。オニオンスライス、濃厚ヨーグルト、揚げケッパーを添えて
三河ポークの煮込み
◆三河ポークのバラ肉をポルチーニ、ブラウンマッシュルームと一緒に煮込みました
さつまいもとベーコンのガーリックマヨネーズ
◆さつまいもとカリカリベーコンをガーリック風味のマヨネーズで和えました
エリンギとカマンベールフリッター
◆エリンギ、カマンベールチーズの洋風天ぷら。ピンク岩塩を添えて
期間限定ドルチェ
◆ ９月１日から
- キャラメルのパイサンド
シェフのおすすめポイント
◆サクサクパイにほろ苦キャラメルクリームをサンド、リンゴとぶどうを添えて
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